电加热不锈钢搅拌釜的正确操作步骤如下：
        1、检查电加热搅拌罐设备是否为“正常”，确认搅拌罐已清洁并符合要求。
        2、检查电源线，连接线是否有破损，如有立即处理，并在电箱挂禁止合闸警示牌，直到解决问题后进行下步工作。
        3、打开配电箱，闭合电源开关后锁闭配电箱。
        4、物料由物料管道或开启罐盖进入罐内，物料不宜装得太满，以免搅拌时外溅。
        5、按下开机按钮，旋转搅拌旋钮，使电机工作，搅拌桨匀速搅拌，按工艺要,求设定温度。
        6、设备运行过程中，如发生异常情况，应立即关闭电源，通知搅拌罐设备维修部进行检修。
        7、电加热搅拌罐使用完毕后，先关闭温度，再关闭搅拌，关闭电源。
        8、使用完成后的电加热搅拌罐需要进行清洗干净，并在设备标牌栏填写设备状态。
        电加热不锈钢搅拌釜的操作应严格按照以上步骤进行，要做好设备的定期维护和保养，以保证延长设备的使用寿命及效率。